PROGRAMA 05 - LARICA VEGETARIANA

-Salada de inhami com beringela espanhola e alga hijiki, e caldo de canela com gengibre (primeira parte. segunda parte vem no programa 06);

Porção: Para até 10 pessoas

BLOCO 01BLOCO 02

-1K de inhame;
-3unids de beringela espanhola;
-1 cebola roxa;
-3 dentes de alho;
-3cpsopa de shoyu;
-30ml de vinagre de maça;
-100ml de saque mirim;
-20g de alga hijiki;

-1unid de canela em pau
-1cpsopa rasa de canela;
-30g de gengibre;
-1unids de cenoura;
-2unids de cebola roxa;

BOM APETITE !!!!!!!!!!